un fluide non-newtoniens

On dit qu'un fluide est non-newtonien si sa viscosité varie en fonction de différentes contraintes exercées, comme le cisaillement.
Le caoutchouc et le dentifrice sont des fluides non-newtoniens alors que l'eau et la bière sont des fluides newtoniens.
Pour simplifier, c'est un liquide mais qui peut devenir solide quand on le manipule.

Dans notre cas il s'agit d'un mélange d'eau et de maïzena!